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酒糟发酵制作有机肥
来源: | 作者:恩格兰小编 | 发布时间: 2018-11-15 | 1616 次浏览 | 分享到:

  酒糟作为酿制白酒或者啤酒剩下来的残渣,本身所含有的谷物的营养成分是依然存在的,酒糟做饲料使用就是非常好的一种方法,当然除了把酒糟作为饲料使用以外,发酵酒糟做肥料也是非常适合的,很多发酵酒糟作为花卉,果树肥料的案例非常多,仅仅需要使用发酵剂把酒糟发酵一下就是非常好的生物有机肥料,不仅适合作为追肥使用,同样也是可以作为基肥来发酵配比。

     酒糟有机质含量较高,养分偏低,如果想发酵成合格的有机肥的话,建议和粪便或者饼粕之类含养分较高的物料一起发酵。合格的有机肥标准是 氮磷钾≧5%,有机质≧45%,发酵时最好使用恩格兰有机肥发酵剂,升温快,腐熟时期短,可以快速分解酒糟里面的木质纤维。可以在20天内发酵成合格的有机肥。

酒糟发酵成有机肥的方法:

 一、备料与预处理

     1、酒糟2立方米(1),干鸡粪或畜禽粪便50公斤,尿素510公斤,石灰约 1公斤(因针叶树酒糟中含有酸度较高的物质,需添加适量的石灰,把PH调至55.5);恩格兰有机肥发酵剂1公斤。注:禁止用0.5立方以下或重量300公斤以下的物料作试验;

  2、在酒糟物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素,把碳氮比(C/N)降到35以下;

  3、充分浇水、扣膜、捂()23天,使水分含量达到60±5%之间。

  4、恩格兰有机肥发酵剂500g与红糖水(1kg红糖,150的红糖水)混合均匀,配成增量菌液。把混合好的恩格兰有机肥发酵剂菌液均匀地撒在拌匀的酒糟合物中,倒动几次,使菌剂均匀地吸附到被发酵物上,此过程称为"接种"。接种完毕后,把物料堆积成大堆,盖上覆盖物,自然放置612小时预处理,让恩格兰有机肥发酵剂菌液充分吸附到要发酵的物料中。
  
二、发酵

  1、预处理完毕后,把要发酵的物料堆成0.81.2m高的大堆,上面盖上透气覆盖物;

  2、第一阶段。第一阶段开始至3-5天,应强化保温、保湿措施,促进被发酵物的糖化作用,经过24天发酵,使发酵温度达到 4550℃,发酵物表面出现白色菌丝(需经2天以上)时进行第一次翻倒。然后继续进行发酵。
  
3、第二阶段。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右,水分不足时,可全面补浇5%的尿素溶液,再将堆积物厚度适当增加,重新堆成大堆,继续发酵,经65℃的发酵高温期3-5天(翻堆2-3次),60℃的发酵高温期2-4天(翻堆1-2次),60-40℃的降温期3-5天(翻堆1-2次),基本可以停止发酵。发酵完毕后,将发酵好的物料晾干,使之含水量达到30%左右,装袋在通风干燥处贮存。

 

使用案例:

生产单位:贵州省毕节市金沙县

地点:金沙县

原料:酒糟、牛粪、食用菌渣,恩格兰有机肥发酵剂

使用效果:使用方便,操作简单 ,升温快,高温发酵,发酵过程无异味,腐熟完全。一个批次有机肥完全腐熟只需15天左右。


第一阶段:升温阶段(3-5天)


第二阶段:高温阶段(6-9天)


腐熟完成(12-15天)

恩格兰有机肥发酵剂简介

【产品成分】

解淀粉芽孢杆菌、酵母菌、黑曲霉及载体.

【活菌含量】

有效活菌数≧30-100亿/g

【适用范围】

酒糟、食用菌渣等。

【产品功效】
  
1、多菌复合,含有解淀粉芽孢杆菌和酵母菌等复合而成,互不拮抗,协同作用。
  
2、安全无害,可处理多种有机物料,无毒、无害、无污染。
  
3、能快速、高效的将多种有机固体废弃物快速发酵腐熟变成高效微生物肥料,促进农作物产量,提高农产品品质。

【用法用量】
  
堆肥(每吨肥配比)方法:将800公斤酒糟和100-200公斤农家粪肥搅拌混合均匀,将本产品500g与红糖水(1kg红糖,150的红糖水)混合均匀,喷洒到堆肥中,补水至最终水份为60%-65%,搅拌均匀,堆成宽约2-3米,高约0.8-1.2米的堆肥,长度不限。待发酵温度升到50℃即开始翻堆,后续保证堆体温度不超过65℃。春夏秋季15天左右、冬季20天左右可发酵完成,即可使用。

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